ARROZ CON CAMARON

ARROZ CON CAMARON

Preparación

1. Hierva el agua con Doña Criollita MAGGI®, agregue el arroz previamente lavado, cocine a fuego alto, hasta que el agua se reduzca al nivel del arroz. Baje el fuego al mínimo, tape la olla y deje que se seque. Reserve.
2. Cocine los camarones en el agua con sal y pimienta al gusto. Escurra y reserve.
3. En una sartén, coloque el aceite y el achiote junto con el arroz y el camarón. Mezcle bien y espolvoree perejil picado al gusto. Sirva.

ARROZ CON CANGREJO

En un sartén ponga la mantequilla, el aceite de achiote, la cebolla, pimiento verde y ajo y refría hasta que la cebolla esté transparente, añada el concentrado de pollo, sal y pimienta a gusto, la salsa de ostión, la grasa del cangrejo, la pulpa de cangrejo, zanahoria, alverjitas cocinadas, vino blanco, mostaza, salsa de tomate y culantro. Cocinar 5 minutos para mezclar bien los sabores. Antes de sacar del fuego, pruebe la sal.

Al momento de servir, mezcle con el arroz. Servir caliente. Adorne con una ramita de culantro y/o servir con maduro frito, si desea. Listo un exquisito Arroz con Cangrejo!

Cómo hacer Arroz con pollo ecuatoriano paso a paso:

 Preparamos el arroz en una olla, y le añadimos sal al gusto. A continuación picamos los tomates, el pimiento verde en cuadraditos, la cebolla colorada en media luna y los freímos en aceite de girasol. Cuando estén listos los vegetables, picar las pechugas de pollo en cuadraditos chiquitos, y freírlos hasta que queden bien dorados. Cuando el arroz esté listo, en una sartén pondremos los achotes y aceite, y en breves segundos retirar las pepas y el aceite de achote. Poner en una sartén bien grande, el aceite de achote justo y añadir el arroz, y mecer todo muy bien. Añadimos los vegetables y removemos hasta que este todo bien repartido. servir caliente y a disfrutar